健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 大白菜8片相克食物 |
木耳一些相克食物 | 萝卜丝半根 |
大蒜6掰相克食物 | 油 |
盐 | 水 |
面粉2勺 |
蒜蓉白菜卷的做法
1.先把木耳泡好切丝,萝卜用小半根切丝备用,图片是差不多做好了才想起来拍照,所以量看起来只有一点, 蔬菜类的食物先用开水煮熟,煮的时候锅里放水倒入木耳丝和萝卜煮,边煮边用白菜叶子放上面烫熟,这样节约时间也节约煤气,哈哈,烫煮白菜的时候记得正反两面翻滚一下,熟了就夹出来放凉备用!
2.把两个鸡蛋打碎加两勺面粉搅拌均匀用油煎好备用
3.把煎好的鸡蛋饼放凉切丝备用
4.开始卷白菜了,将三种切好备用的食材均匀放白菜叶子尾端,然后卷起来摆盘中,摆的时候,白菜卷的开口要向下压着,这样不容易松了!
5.大功告成,都卷好摆盘了,然后用剁好的蒜蓉用油爆炒一下,把刚烫蔬菜的水循环利用,倒入一些烧滚,放一些盐,烧40秒左右即可关火淋在卷好的白菜卷上面就可以开吃了!清甜可好?!