健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
红萝卜：活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆芽适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 红萝卜半根 | 蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油少许 |
| 醋适量相克食物 | 味精少许相克食物 |
| 香油少许 | 盐适量 |
| 辣子面适量 | 白芝麻适量 |
| 味极鲜少量 | |
豆芽拌芹菜的做法
1.豆芽去皮洗净，芹菜洗净切斜条，红萝卜洗净切斜片
2.葱蒜切末
3.锅开倒菜煮约3分钟
4.凉水冲洗装稍大盆里，葱蒜末放最上边
5.再放辣子面，白芝麻于上边
6.热油泼制
7.加盐，醋，味极鲜，香油味精搅匀
8.装盘即可
