健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆(大)1个 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面粉适量 |
| 葱花少许 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
胡萝卜土豆丝饼的做法
1.土豆和胡萝卜洗干净，削皮，擦丝儿。
2.切少许葱花，用来调味。
3.土豆胡萝卜丝，葱花，鸡蛋。面粉倒入容器中，加入盐和胡椒粉。
4.所有食材拌匀，渗出的水分倒掉。
5.平底锅中倒入适量的油，烧热。
6.煎蛋器内放入适量的拌好的胡萝卜土豆丝。
7.一面儿定型后，翻过来煎另一面儿。
8.直至两面儿焦黄，表面脆脆的才好吃，最后出锅装盘。
