健康功效
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
四季豆适量相克食物 | 干辣椒6个相克食物 |
油适量 | 盐半茶匙 |
白糖半茶匙相克食物 | 生抽1汤勺 |
味精少许相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
干煸四季豆的做法
1.四季豆去筋、去掉两头洗净,干辣椒、蒜。
2.四季豆切寸段,干辣椒切结、蒜切粒。
3.锅里水烧开后,倒入四季豆焯水2分钟。
4.捞出控干水。
5.锅里放油、倒入四季豆煸炒至表面呈虎皮状。
6.盛入盘。
7.锅里留油,加入干辣椒结、蒜粒爆香。
8.倒入四季豆翻炒,加入白糖、生抽炒均匀。
9.加盐、味精炒匀。
10.盛入盘、即食。