虎皮辣椒的做法和食材用料及健康功效

食材用料

虎皮辣椒的做法

• 1.将青椒去蒂去仔，洗干净

• 2.切成段，压扁

• 3.姜切段，蒜切块待用

• 4.锅中不需要倒油，小火，等锅热

• 5.倒入切好的辣椒段

• 6.煸干水，辣椒段表面煎出虎皮

• 7.全部煎好，盛出待用

• 8.热锅倒油，油微微冒烟，倒入姜蒜煸香

• 9.倒入辣椒段翻炒三分钟，调入盐，鸡粉，味极鲜，醋翻炒均匀即可

• 10.美味的虎皮辣椒就做好了