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豹纹吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 02:57:51  阅读:5669+ 来源:本站原创 作者:周杰伦

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高粉300克牛奶160克相克食物
鸡蛋(中等)1个砂糖30克相克食物
3克 酵母6克
黄油25克可可粉5+2克

豹纹吐司的做法

  • 1.所有食材称重

  • 2.鸡蛋,牛奶进面包桶

  • 3.倒入面粉

  • 4.加入酵母,盐,糖

  • 5.开始揉面

  • 6.揉到光滑时放入黄油继续

  • 7.这时的面团已经出膜了进行发酵

  • 8.发酵至2倍大,拿手指桶一下不回缩拿出

  • 9.排气后面团分三份,150克两份,剩下的大概250克一份

  • 10.将准备好的可可粉分别揉进150克的面团中

  • 11.浅色的揉好了

  • 12.深色的也揉好了,松弛15分钟

  • 13.将松弛好的面团各分成十个小劲

  • 14.先将浅色的擀长,长度不要超出450克吐司盒

  • 15.从长的一面卷起

  • 16.然后拿一深色面劲擀开,将浅色的房上卷起

  • 17.将卷好的有色的卷放在擀开白面上

  • 18.包严

  • 19.放入吐司盒

  • 20.依次这样做好后码入吐司盒进行二次发酵

  • 21.二次发酵后8分满后盖上盖子可以烤了

  • 22.烤箱200度,40分钟

  • 23.出炉,晾凉

  • 24.切开有惊喜

  • 25.哈哈成品图

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