健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 葱2小段相克食物 | 蒜2个相克食物 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 玉米油适量 | 味精少量相克食物 |
青椒炒茄子的做法
1.准备食材，清洗干净。
2.青椒切丝，蒜切片，葱斜刀切成条备用。
3.茄子切成粗条，不马上下锅的话用水浸泡。
4.锅中烧油放入葱和大蒜爆香，放入茄子炒至变软。
5.倒入青椒，加盐、十三香和味精翻炒片刻出锅。
6.出锅后的茄子。
7.再看张图，清香扑鼻。
