健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低粉55克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 牛奶35克相克食物 | 植物油10克 |
| 白砂糖30克相克食物 | |
六寸戚风蛋糕的做法
1.蛋黄蛋清分离，装在无水无油的容器里
2.将牛奶植物油加入蛋黄中搅拌均匀
3.筛入低粉搅拌均匀
4.蛋清分三次加入白糖打发
5.起鱼眼泡时加第二次白砂糖
6.细腻小泡加第三次
7.打至蛋清硬性
8.蛋清分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀
9.倒入模具中，用力震荡出气泡，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱180度烤25分钟
10.取出倒扣在冷却架上放凉
11.取出
