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清炒青椒的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:24:20  阅读:7409+ 来源:本站原创 作者:大张伟

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒三百克相克食物 色拉油五克
耗油四克 蒜瓣三克

清炒青椒的做法

  • 1.准备清洗干净的青椒三百克,去皮蒜瓣三克

  • 2.把蒜瓣在案板上剁成碎末

  • 3.再把青椒内的芯拿掉丢弃

  • 4.再把青椒放菜娄内,把去芯的青椒流水冲洗,把青椒籽冲洗掉

  • 5.洗净的青椒用手撕方式,撕成随意大小的片状

  • 6.再把锅洗净抹干,开小火把锅烧两成热

  • 7.把青椒片下锅煎制

  • 8.煎制青椒时,拿锅铲把青椒扒散,尽量让每片青椒都贴在锅面上煎制(煎制过程中会闻到青椒煎出来的的香味)

  • 9.煎制两分钟后,青椒就成这样,所图所示,这时的青椒基本熟透

  • 10.调微火,把锅内的青椒,用锅铲扒到锅的边上露出锅底,加色拉油五克

  • 11.再把蒜末下锅,依然微火,把蒜末炒出香味

  • 12.最后加耗油四克,炒制一分钟后出锅装盘,这道清炒青椒就做成了

  • 13.成品菜

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