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糯米蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 04:45:02  阅读:7324+ 来源:本站原创 作者:黄义达

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
花生:健脾、化痰、润肺
红萝卜:活血化瘀

食材用料

糯米100克相克食物花生30克相克食物
火腿肠30克红萝卜20克
15克相克食物小葱10克相克食物
5克相克食物 红烧酱油5克
芝麻香油10克 鲜味耗油10克
十三香5克10克
蛋壳9个

糯米蛋的做法

  • 1.备料:糯米100克,花生30克盛入干净的碗中!

  • 2.将糯米和花生用清水洗一下,再加入清水刚刚淹没糯米。放冰箱里冷藏一个晚上,糯米和花生就膨胀了!

  • 3.30克火腿肠,20克红萝卜切丁。15克蒜,10克葱,5克姜切碎。

  • 4.将图3的食材和泡好的糯米花生一起盛入干净的大碗中!

  • 5.加入芝麻香油10克,鲜味耗油10克,十三香5克,食盐10克,红烧酱油5克,一起搅拌均匀。

  • 6.准备蛋壳。(土鸡蛋洗净晾干,鸡蛋打个小口倒出蛋液,蛋液做鸡蛋煎饼。)

  • 7.把拌好的糯米用小勺子装进蛋壳里,不能太满。装好放在盘子里,上蒸笼蒸20分钟就熟了!(我是用电饭锅蒸的。)

  • 8.20分钟拔下插头,打开锅盖香气扑鼻而来!

  • 9.做了个简单的摆盘,糯米要出壳了,我家宝宝急着要吃了!

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