健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 面粉适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 油辣子适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 榨菜适量 |
煎饼果子的做法
1.面和成面团（就是普通的和面 也可以加入一点小苏打，不会和面的可以参照我前面发的油泼面菜谱）
2.擀成馄饨皮薄厚的片（嫌麻烦的也可以直接买馄饨皮代替）
3.放入油锅炸制两面金黄
4.待用
5.用面粉和水和成光滑无颗粒的面糊（想吃厚点的就面粉多点 想吃薄的可以和稀点都可以看自己口味）
6.电饼档预热底部擦一点油防粘锅倒入面糊 就是做饭的勺3分之2就好
7.用平推把它推平推匀
8.打上鸡蛋推匀 待鸡蛋快凝固翻面
9.翻面后是这样
10.抹上豆瓣酱 油辣子 撒上香菜末 葱末 榨菜末放上薄脆叠被子方式折起就可以吃了（我这是半夜做的所以随便折下就出锅了）
11.我卷成这样中间切一下就可以吃了
