健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 丝瓜300g相克食物 | 粉丝50g相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 糖2克相克食物 |
| 盐2克 | 鸡精少许 |
| 剁椒一汤匙 | 油30ml |
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1.粉丝用冷水泡5分钟。蒜剁成蓉，剁椒剁丝碎些备用。
2.丝瓜削皮，切成约3cm的小段，用小勺在丝瓜段顶挖一个浅坑。
3.将泡发好的粉丝铺在盘底。
4.小火加热锅中油（一汤匙）至5成热，放入蒜蓉煸香，调入盐、糖、鸡精。
5.将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段的浅坑里。然后码到盘中的粉丝上。
6.大火烧开蒸锅中的水，将盘子放入锅中，隔水蒸4-5分钟。
7.中火加热油至6成热，放入剁椒煸香。
8.将热油连同炒好的剁椒淋在蒸好的丝瓜上。
9.上桌享用吧！
