健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯2个相克食物 | 面粉300克 |
| 酵母4克 | 葡萄干少许 |
| 玉米油少许 | 白糖40克相克食物 |
紫薯发糕的做法
1.准备好紫薯，面粉，葡萄干，白糖，酵母，玉米油忘拍了
2.紫薯去皮切小片
3.放入锅中蒸10分钟
4.蒸好之后可以用筷子戳一戳，我这个比较熟
5.将煮好的紫薯放入盆中，用勺子碾成泥状。也可以放入保鲜膜用擀面杖，这样更细腻
6.加入面粉和白糖
7.酵母用水稀释
8.酵母水倒入盆中，我到了2小半碗
9.用筷子搅拌成糊状，不需要太稀
10.放入葡萄干搅拌均匀
11.模具中涂一层油
12.将搅拌好的面糊倒入模具中，震一震，盖上保鲜膜，在温暖处发酵半小时
13.发酵至2倍大
14.将葡萄干装饰一下
15.放入锅中蒸30分钟，焖5分钟，中途不要开锅盖
16.蒸好之后取出放凉，用筷子在四周转一下，脱模
17.切块装盆
