健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
玉米:健脾、利水、祛湿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
面粉200克 | 糯米200克相克食物 |
玉米100克相克食物 | 胡萝卜50克相克食物 |
豆角20克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
油20克 | 盐10克 |
蚝油10克 | 调馅香料15克 |
生抽10克 | 生姜一小块相克食物 |
香葱少许相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
糯米烧卖的做法
1.糯米电饭锅煮熟,葱姜,胡萝卜切碎,肉切丁
2.豆角洗净切碎,玉米粒洗净,瘦肉放鸡蛋蚝油盐调匀
3.锅放香油八成热,放姜,下肥肉出油,
4.放瘦肉,玉米及豆角翻炒,再放胡萝卜
5.放入熟糯米及盐炒匀,加香料加生抽装盘做馅
6.温水和面做饺子皮
7.和好面切成剂子扞皮
8.将馅料包入饺子皮,每个烧卖上面放点香葱
9.蒸锅烧开,大火蒸八分钟焖三分钟,装盘开吃