健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
菠萝：止泻、消食积、利水
食材用料
| 鸡胸肉300g | 红椒一个 |
| 青椒一个相克食物 | 菠萝半个相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 生粉适量 |
彩椒菠萝鸡丁的做法
1.鸡胸脯肉一块洗净
2.鸡胸肉切丁备用
3.加入料酒，生抽，盐，生粉，少量油，抓捏均匀，腌制十五分钟左右
4.菠萝切丁，用淡盐水浸泡待用，将青椒红椒切块备用
5.热锅少量油，爆香姜丝
6.加入腌制好的鸡丁翻炒
7.鸡丁翻炒至变色后加入青椒块红椒块，进行翻炒
8.青椒红椒炒好后，放入菠萝丁，加入少量盐，翻炒两下即可出锅
9.出锅装盘
