健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油100克 | 低筋面粉120克 |
鸡蛋液(全蛋)100克 | 糖粉100克 |
柠檬皮屑一个 | 泡打粉2克 |
柠檬磅蛋糕的做法
- 1.柠檬洗净后擦出皮屑(只要黄色表面)
- 2.泡打粉倒入低筋面粉中
- 3.搅拌均匀备用
- 4.软化的黄油加入糖粉
- 5.先用打蛋器搅拌至融合无糖粉
- 6.再打发至蓬松发白
- 7.
- 8.分4次加入鸡蛋液
- 9.打发至与黄油完全融合
- 10.
- 11.筛入混合好的粉类
- 12.用刮刀翻拌均匀
- 13.
- 14.大概翻拌80次后即成细腻的面糊
- 15.加入柠檬皮屑
- 16.翻拌均匀即可
- 17.
- 18.倒入模具中
- 19.整理成两边高中间低
- 20.然后提起模具震两下
- 21.放入烤箱,上下火150度
- 22.下层烤40分钟
- 23.烤至十五分钟时取出在表面中间切一刀
- 24.放回烤箱继续烤完
- 25.上色满意加盖锡纸直至烤完
- 26.一道美味的柠檬磅蛋糕就做好了
- 27.我是独爱你,来香哈一起交流吧!