健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛奶165克相克食物 | 黄油100克 |
| 面粉165克 | 鸡蛋13个相克食物 |
| 细糖230克 | 奶油500克 |
| 芒果适量相克食物 | |
瑞士卷的做法
1.先准备好牛奶，黄油，面粉。面粉记得过筛哦！
2.拿好容器和鸡蛋
3.分蛋，11个蛋黄2个全蛋。和11个蛋白
4.黄油加热到微烧开，
5.加入面粉，搅拌，顺时钟搅伴。
6.加牛奶，顺时钟搅拌到以下这种状态。
7.倒入蛋黄。
8.拿搅拌器
9.搅到无颗粒就可以了。
10.蛋白加入180的细糖。
11.打到这种状态，
12.蛋白拿起有个勾的形状就可以了。
13.倒入准备好的蛋黄盆。
14.搅匀搅匀
15.准备好烤盘，铺纸，4个角要拿剪刀剪开。
16.倒入烤盘
17.刮平
18.事先开好烤箱，调好温度。烤28分钟。上火175下火170
19.放入烤箱。可以先做其它的事。
20.28分钟后从烤箱拿出来，打入风扇吹凉。
21.准备好500克动物奶油和50克细糖。
22.打好装入裱花袋。
23.准备好芒果
24.蛋糕卷切开
25.挤上忌廉和芒果。。ps打好的奶油称呼为忌廉
26.这条是牛奶瑞士卷所以挤忌廉就可以了。
27.卷好了，放入冰箱20分钟就可以切了
28.做好的牛奶瑞士卷。
29.切好了，再洒上糖霜。。
30.做好了！
31.是不是超赞的！！！
