健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 白菜350克相克食物 | 猪肉馅150克 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 面粉（皮）300克 |
| 水（皮）155克 | 油4勺 |
| 盐一小勺 | 酱油两勺 |
| 料酒一勺 | 五香粉半小勺 |
| 葱半根相克食物 | 姜粉适量 |
| 淀粉半小勺 | 虾皮10克相克食物 |
| 花椒5粒 | |
白菜饺子的做法
1.白菜洗净
2.胡萝卜去皮，切丝
3.水烧开，煮胡萝卜3分钟，捞出备用
4.白菜用开水煮3分钟，捞出攥干水分备用
5.白菜，胡萝卜切末，稍微攥一下水分就可以，备用
6.虾皮切碎
7.猪肉里加葱末
8.加盐，淀粉，酱油，料酒，五香粉
9.准备葱，花椒
10.热锅下油，把葱和花椒放里，油冒烟关火，把葱和花椒扔掉，不要，留着油
11.把油倒在肉末里
12.拌匀
13.加蔬菜和虾皮
14.拌匀
15.水加面粉，和面，醒30分钟
16.揪出一个10克左右的小面团
17.擀成饼，把馅放中间
18.对折，捏紧
19.在用手往中间挤一下
20.图1
21.煮好就可以吃了
