健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鱼腥草(又名折耳根)300g | 香菜3-5颗相克食物 |
| 小米辣2－3个 | 盐少许 |
| 菜籽油60g左右 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 滕椒油少许 | 独蒜2－3个相克食物 |
凉拌鱼腥草的做法
1.准备食材，鱼腥草、香菜、小米辣、蒜。
2.将所有食材洗干净，鱼腥草剪成小段(长短可根据自己习惯，不要太长即可)，香菜切段，蒜压泥或剁碎，小米辣剁碎。
3.锅内烧开水，水开后关火，放入鱼腥草，用筷子搅拌一圈，马上倒出。(若是较老的根可以稍长一点时间，但不能烫软，只是断生即可)
4.控一下水，若天气太热时可以用纯净水或凉开水过一下，避免余热将鱼腥草软掉。
5.锅上坐油。(本人是用的菜籽油，顺便多炼熟一些所以才这么多)
6.油滚热后倒入蒜蓉小米辣碗。
7.将香菜拌入控好水的鱼腥草，调料碗调入生抽、盐、白糖、醋、滕椒油
8.搅拌均匀
9.装盘
