健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高粉（中种）300g | 牛奶96g相克食物 |
| 蛋白21g | 淡奶油84g |
| 糖10g相克食物 | 黄油6g |
| 酵母1.8g | 蛋白（主面团）24g |
| 奶粉18g | 糖30g相克食物 |
| 盐3g | 黄油6g |
| 酵母1.2g | 蛋液少许 |
北海道吐司的做法
1.准备原料
2.把中种材料放入面包机 启动一个和面程序 揉成光滑的面团就可以
3.面团比较干 面包桶包保鲜膜 放入冰箱冷藏16~20小时
4.发酵好的中种拉丝 有蜂窝孔 撕成小块儿 和主面团除了黄油和盐的材料放入面包机 混合后手揉
5.揉到扩展阶段
6.加入黄油和盐
7.我是用搓衣法和抻面法 20分钟出膜
8.分成三等份 松弛10分钟
9.用手轻轻的按扁 排气
10.翻面 从上往下卷起 松弛10分钟
11.再用擀面杖轻轻的擀平 卷2~2.5圈
12.放入吐司模具 入烤箱发酵 烤箱中放热水
13.50分钟后 发至8分满（千万别发过）表面刷蛋液 放入预热好的烤箱 180度 25分钟
14.出炉的时候最好吃 奶香扑鼻
15.凉了切片也不错 但是建议不要抹任何果酱 黄油啥的 太多余了 面包本身就很好吃了
