健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼2斤相克食物 | 小米椒3个 |
| 湖南椒1个 | 葱适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
| 菜籽油适量 | 料酒适量 |
清蒸草鱼之孔雀开屏的做法
1.买回来的鱼先把鱼须剪掉（鱼鳞已经叫卖家提前清理了）
2.切开鱼肚然后清理鱼的内脏
3.然后用刀倾斜45度角在鱼背上开始切好
4.先把适量葱和生姜切好
5.把鱼放在盘子里，然后撒上葱花和生姜，倒入适量料酒和盐腌制15-20分钟
6.把剩余的生姜和葱头切好
7.小米椒切圈葱切末
8.准备好一个大一点的盘子、把生姜和葱头放在盘子里
9.然后把鱼把在盘子里，鱼头坐下鱼身上
10.准备好一个小碗，倒入适量的生抽和耗油调好
11.然后淋在鱼上面
12.每一块都要淋到，鱼头也要淋上汁
13.然后把红辣椒和青辣椒把在每一块鱼肉上
14.锅中放入适量水烧开，然后把鱼放入隔水蒸15分钟左右
15.鱼蒸好后先关火
16.准备好另外一个锅，放入适量的油烧热，然后把油淋在鱼上面
17.再撒上适量的葱花
18.成品图
