健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 豆芽200g | 草鱼400g相克食物 |
| 柠檬2-3片相克食物 | 盐（腌制用）适量 |
| 胡椒粉（腌制用）适量 | 味精（腌制用）少量 |
| 油一勺 | |
闽式水煮鱼片的做法
1.豆芽洗净，锅中水烧开，加一勺油，豆芽焯后捞起备用。
2.豆芽铺在盘上备用（依个人口味，可以加入调料凉拌）。
3.鱼肉剖薄片（尽量薄），加入盐、胡椒粉、少量味精腌制鱼片，十五分钟后，加入适量生粉抹匀。
4.水煮沸后，锅中加入适量油，将鱼片焯后捞起备用。
5.将鱼肉片平铺在豆芽上。
6.切两片柠檬片，挤汁淋在鱼片表面后，摆盘。
7.「闽式水煮鱼片」闪亮登场~
