健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 生菜适量相克食物 | 生粉5勺 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | |
牛肉丸子汤的做法
1.准备好所有食材
2.芹菜剁碎，取部分姜切丝，生菜洗净备用
3.将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎
4.加入生粉，调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥
5.做成牛肉丸子放置盘里备用
6.取一个大碗将芹菜放入碗里备用
7.锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝，调入适量盐、味精、生抽滴几滴醋
8.最后滴几滴油，放入生菜大火煮开即可
9.将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里，放入香菜，洒适量胡椒粉即可
