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韭菜鸡蛋馅饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:52:15  阅读:7086+ 来源:本站原创 作者:何润东

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜400克相克食物鸡蛋4个相克食物
面粉400克 去皮南瓜150克
虾皮适量相克食物适量
适量 生抽适量
蚝油适量 十三香适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

  • 1.成品图!

  • 2.再来一张~

  • 3.韭菜洗净后切碎!

  • 4.鸡蛋打入碗中,打散

  • 5.锅中热油,倒稍微多些的油,把活馅的油直接都带出来!

  • 6.把鸡蛋液倒入锅中用筷子不停的搅拌!

  • 7.搅好的鸡蛋

  • 8.虾皮洗干净放锅里炒干水分!

  • 9.把鸡蛋和虾皮放到盆里

  • 10.倒入韭菜,放入盐,十三香,生抽,蚝油!

  • 11.搅拌好,馅就做好了!

  • 12.南瓜切小块

  • 13.放入榨汁机里加少量水,榨成南瓜泥!

  • 14.准备面粉

  • 15.用南瓜泥,活成面团!(如果南瓜泥不够,再用少量温水)醒30分钟!面团尽量活的软一些!

  • 16.醒好后揪成小计子!

  • 17.取一个计子擀成皮,包上韭菜馅!

  • 18.像包包子一样包好!

  • 19.平底锅倒入油,开小火,把包好的馅饼放入平底锅里用手压扁!收口朝下放!

  • 20.来回翻面,煎熟即可!

  • 21.出锅了!

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