健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 里脊肉150克 | 土豆淀粉适量 |
| 料酒2勺 | 白胡椒少许 |
| 盐少许 | 白糖4勺相克食物 |
| 白醋4勺相克食物 | 葱姜末少许 |
| 胡萝卜丝少许 | 番茄沙司4勺 |
锅包肉的做法
1.成品
2.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时
3.淀粉加温水调匀 放置30分钟
4.30分钟后 把淀粉表面的清水倒出
5.留下的淀粉糊加少许油
6.白糖白醋番茄沙司少许盐调汁
7.肉片沾上干淀粉
8.再沾上面糊
9.油温5成热下锅炸
10.定型后捞出
11.大火 油略有冒烟时 放入肉片复炸
12.炸制2分钟左右捞出
13.少许油 葱姜爆香
14.倒入糖醋汁
15.汁粘稠时倒入肉片
16.酱汁挂满肉片
17.放入胡萝卜丝翻炒 装盘 撒上香菜装饰
18.成品
