健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 五花肉200克 |
| 酱油适量 | 大蒜10克相克食物 |
| 辣椒适量相克食物 | 生姜5克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱花少许 | 鸡精少许 |
| 水300克 | |
过油肉土豆片的做法
1.五花肉过水煮一下.放凉切片
2.土豆切片稍微厚一点.清水沥干
3.大蒜.生姜.辣椒.备用
4.油热锅下肉翻炒煸出水分.出油小火
5.煸出肥油➕生姜
6.倒入酱油翻炒上色倒入土豆.
7.翻炒均匀上色.加入盐.鸡精
8.倒入水.辣椒大蒜翻炒均匀大火烧开.小火慢炖10分钟收汤即可
9.出锅撒葱花即可
10.盛盘摆拍
