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火锅料炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 06:12:43  阅读:691+ 来源:本站原创 作者:胡军

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
玉米:健脾、利水、祛湿
板栗:健脾、补肾、益气

食材用料

羊肉2斤相克食物玉米1个相克食物
板栗20粒相克食物铁棍山药2根相克食物
适量胡椒10粒
火锅料80g黄酒适量
香叶,八角,桂皮适量适量相克食物
干椒10个 郫县豆瓣适量
胡萝卜2根相克食物

火锅料炖羊肉的做法

  • 1.羊肉泡一小时去血水

  • 2.羊肉下锅,锅里放适量的水,姜,黄酒。

  • 3.沸煮2分钟左右出锅备用。

  • 4.锅里放少许油

  • 5.姜片下锅

  • 6.郫县豆瓣下锅炒出红油。

  • 7.火锅料炒化

  • 8.羊肉下锅翻炒

  • 9.一次性加够量的水,放干椒,香料,胡椒,黄酒大火转小火慢炖。

  • 10.一个半小时以后放配菜,煮熟为止。

  • 11.配菜煮熟后,放盐出锅。

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