健康功效
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
白巧克力80g | 黄油或玉米油60g |
低筋面粉40g | 牛奶1茶匙相克食物 |
黄油(涂烤碗用)适量 | 白糖25g相克食物 |
盐1/4茶匙 |
熔岩蛋糕的做法
1.烤箱预热220读,在盆里隔水加热白巧克力混合黄油或玉米油搅匀,冷却备用
2.烤碗涂抹黄油或玉米油也可以,只是用玉米油白糖不容易粘住,但是会使蛋糕有个脆脆的外壳
3.均匀沾上白糖
4.盆里打入鸡蛋加白糖盐一起打散
5.蛋液混合巧克力,会变得浓稠,搅匀加入面粉再搅匀后加入牛奶搅匀倒入烤碗220度12分钟
6.冷却后脱模如果不容易脱模可以用刀子沿着烤碗边沿划一圈,最后撒糖粉进行装饰