健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 土豆适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 香芹一小把 | 小辣椒3个（可忽略） |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 油（芝麻或胡麻都可）适量 | 面粉或玉米淀粉适量 |
蒸菜的做法
1.需要的菜切丝备用
2.土豆丝过水（去掉表面淀粉），晾干水分，或用布稍稍揉一下去掉表面水分
3.菜丝里面下食用油拌匀
4.加入盐和面粉或玉米淀粉至菜丝分散，
5.上锅蒸，蒸笼上放块棉布或纱布，热水凉水都可以，大火10分钟左右，
6.小辣椒，酱油，醋，油拌匀备用，如果菜丝里面盐少可将盐加入。
7.蒸好的菜凉凉，和备好的汁拌匀
