健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
食材用料
| 豆腐50克相克食物 | 黑木耳5个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 火腿肠1根 |
| 鸡脯肉适量 | 黄花菜适量相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐15克 |
| 鸡精15克 | 淀粉30克 |
| 香醋50克相克食物 | 白胡椒粉30克 |
酸辣汤的做法
1.将准备好的配料洗净，胡萝卜切丝，鸡脯肉，火腿肠切丁备用。
2.我选用的嫩豆腐，口感更好些。将豆腐切成0.5厘米的豆腐丁备用。
3.我选用的是干黄花，需要提前泡制20分钟或者开水煮5分钟，捞出备用。（最好切成4小段，因为其他的都是小丁，吃起来，口感感觉好点）
4.泡发的黑木耳切丁备用
5.鸡蛋2个，打入碗中，打散备用。
6.选个小碗倒入一勺胡椒粉。
7.然后加入3～4勺香醋，释开备用。根据自己喜欢的口味，喜欢吃酸的可以多放点。
8.另起小碗，放入淀粉30克，用清水释开待用。
9.锅中加水，大火煮开，依次放入配料豆腐丁，黄花菜，胡萝卜丁，火腿丁，鸡脯肉丁等，煮3～5分钟。然后加入食盐15克，鸡精15克，老抽5克。
10.用淀粉勾芡，水烧开。
11.继续大火烧开，将打好的鸡蛋撒在上面。最后放入香油。
12.起锅完成啦。味道只有做过的人才知道它的美味。
