健康功效
红萝卜:活血化瘀
食材用料
红萝卜1个 | 粉条1小把 |
海米少许相克食物 | 白面2小碗 |
葱姜少许 | 一品鲜酱油少许 |
耗油少许 | 盐少许 |
油少许 | 香油少许 |
十三香少许 |
红萝卜粉条海米馅蒸饺的做法
1.盆中放入白面
2.倒入开水用筷子搅拌成颗粒等稍微有点凉了
3.再把面揉光滑了,醒20分钟
4.这功夫把红萝卜洗干净擦成丝
5.锅中放水烧开放入红萝卜丝焯一开,捞出来过凉水
6.攥干水分,剁碎,放入盆中
7.粉条事我先泡好的
8.粉条也放入水中煮熟,捞出来过凉水
9.放入菜板上剁碎
10.海米用水冲洗干净,控干水分,锅中放少许油放入海米炒到金黄色
11.葱切末
12.把粉条碎,炒好的海米都放入红萝卜盆中,放姜末酱油,耗油,香油,盐,十三香拌匀
13.再放入葱末拌匀
14.把醒好的面揉成长条
15.切成小剂子
16.拿一个小剂子用手轻轻压扁,擀成中间厚边缘薄的圆片
17.把馅放入圆片中间
18.先把中间捏住,如图所示
19.再从右手边往左手边捏住
20.一个饺子就包好了,
21.把饺子都包完了,锅中放水放入盖帘上面扑上湿点的屉布,把饺子都摆放入屉布上,盖上锅盖上汽蒸12分钟,关火出锅
22.饺子就蒸好了
23.成品图