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鱼丸汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 07:18:53  阅读:2911+ 来源:本站原创 作者:辰亦儒

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鳕鱼肉三片生姜适量相克食物
两根相克食物淀粉适量
适量 生抽适量
料酒适量胡椒粉适量
适量味精适量相克食物
适量相克食物

鱼丸汤的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.去掉鱼皮鱼骨头

  • 3.鱼肉剁碎,取适量生姜尽量切细,葱也切细

  • 4.加入盐,胡椒粉,生抽,料酒搅拌均匀

  • 5.加入适量淀粉

  • 6.戴上一次性手套搅拌均匀,再拿起来用力扔向碗里,这样来回扔几次,可以让鱼丸更有嚼劲

  • 7.锅里水烧开后,把弄好的鱼肉放在大的刀片上,再用小刮刀按自己喜欢的大小刮入水里

  • 8.烧开后就可以倒出来

  • 9.倒出来用凉水冲一下

  • 10.锅里放清水加入生姜烧开

  • 11.倒入鱼丸,放入油,盐,醋,烧开后加入味精,葱就可以了

  • 12.清清爽爽

  • 13.成品图

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