健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鳕鱼肉三片 | 生姜适量相克食物 |
葱两根相克食物 | 淀粉适量 |
油适量 | 生抽适量 |
料酒适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 | 味精适量相克食物 |
醋适量相克食物 |
鱼丸汤的做法
1.准备好食材
2.去掉鱼皮鱼骨头
3.鱼肉剁碎,取适量生姜尽量切细,葱也切细
4.加入盐,胡椒粉,生抽,料酒搅拌均匀
5.加入适量淀粉
6.戴上一次性手套搅拌均匀,再拿起来用力扔向碗里,这样来回扔几次,可以让鱼丸更有嚼劲
7.锅里水烧开后,把弄好的鱼肉放在大的刀片上,再用小刮刀按自己喜欢的大小刮入水里
8.烧开后就可以倒出来
9.倒出来用凉水冲一下
10.锅里放清水加入生姜烧开
11.倒入鱼丸,放入油,盐,醋,烧开后加入味精,葱就可以了
12.清清爽爽
13.成品图