健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
红枣100g相克食物 | 糯米粉 |
冰糖20g相克食物 | 蜂蜜20g相克食物 |
心太软(红枣夹糯米)的做法
1.主料图。准备大枣,糯米粉、冰糖。
2.将大枣用温水泡30分钟,泡软。
3.将泡好的大枣拿出,准备一把剪刀去枣核。
4.用剪刀剪开一边,将枣核去除。
5.枣全部去核,备用。
6.冰糖用温水化开。
7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。
8.用筷子搅拌成絮状,斟酌添水。
9.将糯米面和成光滑的面团。
10.手掌涂抹一些干糯米粉,防止搓糯米团时粘手。
11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。
12.将糯米团塞去入大枣中。
13.将做好的枣在盘中摆放整齐,烧开一锅水,将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。
14.蒸好后关火,不要即刻揭盖,焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。
15.将蜂蜜加入少许温水化开。
16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上,即可食用。
17.软糯香甜的心太软,大家慢用~