健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 粘米粉1/3碗 | 水2/3碗 |
| 泡发香菇3朵 | 洋葱3片相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 生菜6片相克食物 |
| 油适量 | 蚝油1勺 |
| 生抽1勺 | 盐1小勺 |
| 生粉半勺 | 水小半碗 |
蒸肠粉的做法
1.香菇、洋葱洗净
2.香菇、洋葱切碎沫，蚝油、生抽、盐、淀粉加小半碗水兑成芡汁
3.热油炸香洋葱香菇
4.加入芡汁煮开，盛起备用
5.生菜洗净绰水摆盘内
6.1/3粘米粉加2/3的水兑成米浆
7.取光滑的盘子刷油，大火蒸一分钟
8.倒入3勺米浆抖平，蒸2分钟至起泡
9.加入打散的鸡蛋，再抖平蒸2分钟
10.用刮板刮下卷起（我用的锅铲）
11.放入盘内，然后重复7-10至米浆做完
12.淋上煮好的酱汁
13.好好吃
