健康功效
猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 猪大肠500克 | 紫洋葱1个 |
| 桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶少许 | 大葱、蒜瓣、生姜少许 |
| 小米椒少许 | 盐、糖、鸡精、生抽、老抽、白酒、白胡椒粉少许 |
| 香油少许 | |
干锅肥肠的做法
1.锅中放水，放入肥肠，干辣椒、香叶、八角、花椒，开小火煮15分钟左右
2.将煮好的肥肠里外洗净切好
3.准备好葱姜蒜洋葱等辅料
4.锅中放油、桂皮、八角、葱姜蒜、少许白糖翻炒一下，放入切好的肥肠翻炒2分钟，放入料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精小米椒翻炒小火炖5分钟，出锅前淋入少许香油。
5.装盘
