健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 肉馅100克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉100克 | 盐少许 |
| 酱油少许 | 胡萝卜碎少许 |
| 洋葱碎少许 | 葱姜末少许 |
鸡蛋肉卷的做法
1.面粉加水打成糊
2.打入两个鸡蛋搅匀
3.过筛
4.摊成鸡蛋饼
5.所有辅料加肉馅里搅拌至粘稠 取一小份肉馅卷在鸡蛋皮里
6.卷好后
7. 切成4厘米左右的段
8.锅蒸10分钟
9.黄瓜洗净 刮成片
10.从右往左卷
11.卷好后 围盘摆一圈
12.蛋卷蒸熟后 摆放中间 再放上枸杞点缀
13.油1勺 耗油1勺 淀粉1勺 加小半碗清水 调成汁
14.把汁放锅中熬至成糊状
15.浇在蛋卷上
