健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 精品五花100克 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 八角4个 |
| 白叩4个 | 草果1个 |
| 白芷1片 | 山楂1个相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | 生抽少许 |
| 黄酒适量 | 鹌鹑蛋（煮熟去壳）相克食物 |
鹌鹑蛋烧肉的做法
1.葱切段
2.生姜切片
3.五花肉汆水待用
4.锅里留少许油，烧热放入姜片，炸香放五花肉，煸炒出油，放少许黄酒，炒至五分钟，放入少许生抽，然后加水，放入鹌鹑蛋，所有香料一起放入。大火烧开，小火慢炖，炖至肉烂，开盖继续炖。
5.炖至收汁，放入白糖或冰糖一勺，盐少许。闷十分钟，入味。加入鸡精，撒上葱花既可。
