健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 粉干一小排 | 青螺虾十只 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 鱿鱼适量相克食物 |
| 瘦肉适量 | 青菜适量相克食物 |
| 色拉油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 葱适量相克食物 | 清水适量 |
海鲜煮粉干的做法
1.粉干先放在清水中泡上三个小时
2.准备好需要的青螺虾，鸡蛋，瘦肉，青菜，葱，鱿鱼丝（鱿鱼切成丝，放在烧开的开水中捞一下，方便炒用）
3.青菜切断
4.瘦肉切片或者切丝都可以的
5.鸡蛋打散，可以放入点盐，如果喜欢吃嫩的鸡蛋，可以放入一汤勺清水，搅拌均匀
6.汤锅放入大半锅的水，烧开
7.把泡好的粉干，清洗一下
8.然后放入烧开的开水中，捞一下，等烧开，捞起来，这样方便等会煮面时用
9.在等水烧开时，把青螺虾处理一下，用剪刀剪一下
10.把锅中水烧干，避免油倒入时，油溅起来
11.倒入油，先把鸡蛋炒熟，然后装盘，待用
12.另起油锅
13.然后倒入瘦肉，翻炒断生
14.放入鱿鱼丝和青菜，翻炒
15.放入青螺虾，翻炒一下，然后放入少许盐，倒入适量的料酒（大概小碗的三分之一那么多）
16.翻炒一下，准备倒入清水
17.大概这么多，盖上锅盖，等水快要烧开时，放入盐三小勺（喜欢吃咸一点，可以多放入一小勺），味精两小勺
18.等汤烧开后，把刚才捞起的粉干，放入汤中，用筷子搅动一下，让面散开，记得用大火
19.盖上锅盖，等烧开后，转小火，用筷子，轻轻在锅中搅动一下
20.然后放入刚才炒好的鸡蛋，还有撒入葱花，最后关火，盛入碗中
21.完成
