健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡蛋4个相克食物 | 鹌鹑蛋3个相克食物 |
八角2个 | 香叶适量 |
茴香适量 | 甘草片3片 |
花椒1小撮 | 盐3茶匙 |
老抽适量 | 红辣椒半个 |
米椒半个 |
五香卤蛋的做法
1.准备4个鸡蛋3个鹌鹑蛋。
2.锅里倒入凉水放入(请看辅料表)1-7中的所有辅料,放入鸡蛋,鹌鹑蛋。中火煮十五分钟!关火焖十分钟。
3.煮好的鸡蛋,鹌鹑蛋放入凉水中浸泡十分钟。这样好拔掉壳。
4.鸡蛋切成圆形!鹌鹑蛋对半切开摆盘。蛋上面放上红辣椒装饰。
5.五香卤蛋。