花生炖鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

花生炖鲫鱼的做法

• 1.准备所需材料

• 2.锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟

• 3.炸好的花生米捞出备用

• 4.另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄

• 5.切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味

• 6.加没过鲫鱼的水烧开，放入花生米

• 7.转小火炖15-20分钟

• 8.汤呈奶白泛着粉红色，放盐，淋少许香油，撒少许葱花，试味出锅

• 9.炖好的汤