健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
蟹6只 | 辣椒适量相克食物 |
麻椒适量 | 味极鲜5小勺 |
海天黄豆酱2小勺 | 糖适量相克食物 |
盐适量 | 耗油少许 |
酱油少许 | 料酒6小勺 |
麻辣鲜香蟹的做法
1.把蟹的尾巴去掉后,从中间切开.更容易入味.
2.把切好的蟹放入盆中,放入料酒,味极鲜,少许酱油.腌制5分钟.
3.等油8成热,放入麻椒,和辣椒.出味后,倒入腌制好的蟹.放耗油少许,味极鲜适量,盐少许,糖1勺(提鲜).
4.翻炒3分钟,添热水至快没过螃蟹.大火收汁10分钟即可出锅.
料酒:活血化瘀
蟹6只 | 辣椒适量相克食物 |
麻椒适量 | 味极鲜5小勺 |
海天黄豆酱2小勺 | 糖适量相克食物 |
盐适量 | 耗油少许 |
酱油少许 | 料酒6小勺 |
1.把蟹的尾巴去掉后,从中间切开.更容易入味.
2.把切好的蟹放入盆中,放入料酒,味极鲜,少许酱油.腌制5分钟.
3.等油8成热,放入麻椒,和辣椒.出味后,倒入腌制好的蟹.放耗油少许,味极鲜适量,盐少许,糖1勺(提鲜).
4.翻炒3分钟,添热水至快没过螃蟹.大火收汁10分钟即可出锅.
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