健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 虾仁100克相克食物 |
| 西兰花90克相克食物 | 胡萝卜80可相克食物 |
| 葱20克相克食物 | 橄榄油少许 |
| 盐4克 | 水淀粉2勺 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
虾仁时蔬鸡蛋卷的做法
1.准备好材料备用
2.淀粉加水搅拌开
3.把西兰花、胡萝卜、葱、虾仁切碎放入点盐，搅拌成馅
4.鸡蛋打散放入水淀粉和盐
5.锅里加热后刷点橄榄油，倒入一半的蛋液，小火煎成蛋饼，两面都需要煎，煎完后到在菜板上，在煎另一半蛋液
6.把馅铺到蛋饼上，用小勺压实后从低端开始往上卷
7.卷完后放入盘中，水开后大火蒸8分钟即可
8.拿出来切段摆盘，最后放入番茄酱即可
