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韩国大酱汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:04:53  阅读:8429+ 来源:本站原创 作者:张智霖

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

豆腐300g相克食物牛肉100g相克食物
五花肉50g青椒1个相克食物
西葫芦1个相克食物洋葱1/4个相克食物
小米椒2个大葱1段相克食物
少量料酒少量
生抽少量胡椒粉少量
适量 大酱2大勺
韩国辣酱半勺 热水1碗

韩国大酱汤的做法

  • 1.准备好材料~

  • 2.西葫芦、青椒、洋葱切片,豆腐切块,小米椒切圈,牛肉五花肉切片,

  • 3.牛肉五花肉加上盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟-

  • 4.我用的是砂锅做的,因为一人分量~砂锅预热加油,倒入肉翻炒,再加入大酱和韩国辣酱~翻炒~

  • 5.再放入洋葱片~待变软

  • 6.变软后加入一碗热水~

  • 7.放入豆腐块~

  • 8.炖煮30分钟,最后10分钟放入西葫芦片和青椒,撒少许盐调味~

  • 9.出锅当上小米椒圈和葱花~马上香喷喷~

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