健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
豆腐300g相克食物 | 牛肉100g相克食物 |
五花肉50g | 青椒1个相克食物 |
西葫芦1个相克食物 | 洋葱1/4个相克食物 |
小米椒2个 | 大葱1段相克食物 |
盐少量 | 料酒少量 |
生抽少量 | 胡椒粉少量 |
油适量 | 大酱2大勺 |
韩国辣酱半勺 | 热水1碗 |
韩国大酱汤的做法
1.准备好材料~
2.西葫芦、青椒、洋葱切片,豆腐切块,小米椒切圈,牛肉五花肉切片,
3.牛肉五花肉加上盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟-
4.我用的是砂锅做的,因为一人分量~砂锅预热加油,倒入肉翻炒,再加入大酱和韩国辣酱~翻炒~
5.再放入洋葱片~待变软
6.变软后加入一碗热水~
7.放入豆腐块~
8.炖煮30分钟,最后10分钟放入西葫芦片和青椒,撒少许盐调味~
9.出锅当上小米椒圈和葱花~马上香喷喷~