健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉150g相克食物 | 香干300g |
| 油适量 | 芹菜一把相克食物 |
| 辣椒三个相克食物 | 盐适量 |
| 生抽一勺 | 料酒一勺 |
| 鸡精少许 | 生姜六片相克食物 |
| 红薯粉一勺 | |
牛肉炒香干的做法
1.将牛肉洗干净，切细，生姜切细。
2.一起放入碗里，倒入生抽、料酒，少许盐，和红薯粉抓匀，腌制15 分钟。
3.香干切片
4.芹菜切薄片，辣椒切细
5.锅里热油，放入牛肉煸炒
6.放入姜片爆香
7.将芹菜和红辣椒放入翻炒
8.放香干一起快速翻炒
9.放入适量盐、鸡精调味
10.出锅
