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红烧公鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:05:02  阅读：6010+ 来源：本站原创 作者：潘虹

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

公鸡半只 油盐少许
料酒，老抽少许 葱姜蒜少许
干辣椒少许相克食物八角2颗
冰糖少许相克食物

红烧公鸡的做法

  • 1.公鸡洗净，水开加姜丝，焯水，

  • 2.准备葱姜蒜等

  • 3.热油爆香姜蒜，辣椒，倒入鸡块

  • 4.倒入料酒，老抽翻炒上色

  • 5.加入清水，没过鸡块

  • 6.煮开，小火炖

  • 7.鸡块八成熟时倒入蒜头

  • 8.再煮一会，加冰糖收汁

  • 9.加葱花

  • 10.装盘

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