食材用料
大红薯2个 | 糖30克相克食物 |
糯米粉150克 | 热水适量 |
温水适量 |
红薯馅汤圆的做法
1.先把红薯煮熟,然后用勺子或料理机打成泥,不要加水,可以放适量橄榄油,然后把糖加入,搅拌均匀,做成红薯馅。
2.先把锅内煮上热水,然后用温水和面,揉成糯米面团,取1/4的糯米团放入热水中煮熟,然后把煮熟的面团揉到剩余的面团中,这一步很虐心,但这样会让面团有延展性,包的时候不容易破。
3.把揉好的面团分成均匀的小剂,把馅也是,像图中那样包好,
4.然后裹上干糯米粉,放入密封袋子中保存即可
大红薯2个 | 糖30克相克食物 |
糯米粉150克 | 热水适量 |
温水适量 |
1.先把红薯煮熟,然后用勺子或料理机打成泥,不要加水,可以放适量橄榄油,然后把糖加入,搅拌均匀,做成红薯馅。
2.先把锅内煮上热水,然后用温水和面,揉成糯米面团,取1/4的糯米团放入热水中煮熟,然后把煮熟的面团揉到剩余的面团中,这一步很虐心,但这样会让面团有延展性,包的时候不容易破。
3.把揉好的面团分成均匀的小剂,把馅也是,像图中那样包好,
4.然后裹上干糯米粉,放入密封袋子中保存即可
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