健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛腩500克相克食物 | 大的西红柿三个 |
| 土豆1个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 桂皮适量 |
| 八角适量 | 罗勒适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 老抽1/2匙 |
| 生抽1匙 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 开水适量 |
| 食用油适量 | |
西红柿土豆炖牛腩的做法
1.将牛肉切成长3到4厘米的长方块。
2.焯水后冲洗干净。
3.西红柿洗净打成十字花刀放在开水里焯一下，方便去皮，切块儿备用。
4.土豆切小块备用。
5.准备好所有的调料。
6.热锅凉油，放入调料炒香。
7.放入一半西红柿块煸炒出沙。
8.加入牛肉块翻炒。
9.加入老抽和生抽。
10.加入料酒，翻炒均匀。
11.将牛肉移到高压锅中，加入开水，水没过牛肉即可，中火压20分钟。
12.炒锅热油，放入另外一半西红柿翻炒。
13.加入土豆块。
14.将翻炒好的西红柿土豆块倒入高压锅中。
15.加入黑胡椒碎和罗勒！
16.放入一小块冰糖。大火煮10到15分钟即可。
17.成品图。
18.只要收的浓稠一点才好喝，拌米饭很香。
