健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 卷心菜三片相克食物 | 紫甘蓝三片相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 玉米油一勺 |
| 盐一小勺 | 糖一小勺相克食物 |
| 醋一小勺相克食物 | 沙拉酱3大勺 |
卷心菜沙拉的做法
1.准备的主料 卷心菜 紫甘蓝（其实就是紫卷心菜） 胡萝卜 还有沙拉酱
2.紫甘蓝3片，去掉厚的筋部切成丝，如图
3.卷心菜三片同样方法去筋部切丝
4.半根胡萝卜切丝。再切些胡萝卜月牙片点缀用，可以不用，我忘记拍照了。
5.先将胡萝卜放烧开的水里焯几秒，盛出盘子晾凉
6.拿个大的汤碗放入晾凉的胡萝卜 紫甘蓝 卷心菜。加入1小勺糖，这是搅拌咖啡的小勺
7.再加入1小勺盐
8.加入1小勺白醋
9.再调入1勺玉米油，看这是喝粥那么大的勺
10.再加入1勺沙拉酱，并翻拌均匀
11.再拿个沙拉碗。我用的是个平盘，将拌好的蔬菜沙拉摆放盘中，边上点缀一圈胡萝卜片 ，挤网格状大概两勺的沙拉酱在蔬菜上。这么简单的蔬菜沙拉就做好了，开吃吧。喜欢吗？
