炝炒酸辣土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炝炒酸辣土豆丝的做法

• 1.准备好材料

• 2.土豆去皮，切丝，放水中泡会去淀粉，泡好后沥干水份

• 3.胡萝卜去皮，洗净，刨丝，蒜头切沫

• 4.锅中下油烧热，中火，放蒜末和干辣椒炝锅，大火，放土豆丝和胡萝卜丝快速翻炒至熟(熟就好不用炒软，软了就不脆了)，放适量盐翻炒均匀，放陈醋，翻炒均匀即可

• 5.成品图