食材用料
| 面粉500g | 热水150g |
| 凉水140g | 盐少许 |
| 黄油24g | 葱花随意 |
手抓饼的做法
1.面粉中先加入热水搅成絮状，再加入凉水揉成面团，将黄油化开后和到面里，然后就放到盆里醒着，盖上保鲜膜就好，静等一个小时
2.案板上撒薄层面，将面团分成均匀的八份
3.取出一个面团擀成圆形，撒少许盐用擀面杖轻压，之后倒少许玉米油匀开，如图折成扇子形
4.将扇子形一边抻一边卷起，再擀成圆形，放到油纸上，一个饼一张纸
5.最后如图所示就可以装进保鲜袋中，放到冷冻层，吃的时候不用化开直接烙就行，喜欢葱香味的可以加点葱花
